QUEM DISSE QUE OS HOMENS NÃO SABEM COZINHAR?
Durante anos e anos, o conceito de culinária esteve ligado às mulheres, este e as tarefas da lida da casa, bem como o cuidar dos filhos.
Os homens que apareciam com conhecimentos de cozinha eram normalmente profissionais, que demonstravam que a culinária não seria apenas uma arte feminina, porque o homem se quisesse também a poderia e deveria praticar.
A educação que antigamente os nossos pais e os nossos avós nos iam impondo, apontava na maioria das vezes, para que os rapazes aprendessem artes e ofícios mais próprios do homem e fora de casa, no garante do sustento da família, e as raparigas, tudo o que à lida da casa dizia respeito, incluindo o facto de ficarem em casa tratando dos filhos e à espera do marido.
Os tempos hoje são outros, e quer homens quer mulheres teimam em demonstrar que as coisas já não são bem assim.
A lida da casa é já partilhada entre o casal, bem como o cuidar dos filhos, entregá-los nos infantários ou nas escolas, consoante a idade de cada filho, (embora muitos dos actuais casais optem apenas por um), e depois cada um segue para o seu emprego.
À noite, quando o regresso a casa se dá, um ou outro lança-se à cozinha e o jantar aparece pronto num instante. A casa é governada por ambos e as responsabilidades são divididas.
Este exemplo, ainda não é seguido por todos, mas lá chegaremos. Novos conceitos, novas mentalidades e novas solicitações vão transformando o dia a dia dos novos casais e até de muitos que vão tendo de se adaptar paulatinamente.
Vem isto a propósito, de num recente almoço promovido pelos Rotários de Caminha, ter ficado demonstrado que os homens afinal sabem cozinhar, é que foram eles que estiveram desde muito cedo na cozinha, confeccionaram o esplêndido "cozido à portuguesa" à bela maneira do Minho e não deixaram que nenhuma das mulheres entrasse sequer naquele espaço.
E no fim do repasto, deitaram mãos à obra e a loiça foi lavadinha e a cozinha arrumada.
Serão preciso mais provas? Somos ou não somos tão cozinheiros quanto elas?
José Gonçalves
7 comentários:
Querido amigo,
Tenho muita pena de o dizer mas, ainda hoje, subsiste muito da mentalidade que no início da sua escrita refere. "A educação que antigamente os nossos pais e os nossos avós nos iam impondo, apontava na maioria das vezes, para que os rapazes aprendessem artes e ofícios mais próprios do homem e fora de casa, no garante do sustento da família, e as raparigas, tudo o que à lida da casa dizia respeito, incluindo o facto de ficarem em casa tratando dos filhos e à espera do marido."
Também é certo que as coisas estão a mudar, muito lentamente e, sobretudo, entre a camada populacional mais jovem.
Para o crescimento da mudança contribuiremos todos nós através da educação que dermos aos nossos filhos, bem como do contínuo debate e diálogo sobre a justiça que representa actualmente, a PARTILHA DAS TAREFAS DOMÉSTICAS, A CONCILIAÇÃO dessa parte de vida comun.
Muio boa postagem. Adorei.
Um grande abraço para si e... até logo.
Ah! Esqueci-me.
Vou adicionar este seu blog aos meus blogs a visitar no Querubim Peregrino.
Querida amiga Alzira
Eu reconheço que ainda hoje subsiste muito da mentalidade dos nossos pais e avós. Aliás deixo referência disso mesmo na postagem, mas também tem de reconhecer que já muita coisa mudou em especial nos casais mais jovens, no capitulo da partilha das tarefas comuns.
A educação actual, nada tem a ver com aquela que nós recebemos, daí que as coisas estejam lentamente a mudar e para isso todos temos de dar contributo, não só na educação que damos aos nossos filhos, como chamando a atenção destes problemas sempre que nos for possível.
Contudo, quero dizer-lhe que, guardo bem cá no fundo, muitos dos ensinamentos que os meus pais me transmitiram e que ainda hoje presidem a grande parte das coisas que tento transmitir aos meus filhos, sobretudo num dos conceitos que nos tempos que correm desapareceu: A FAMÍLIA.
Um beijinho e fico-lhe grato pela honra de me adicionar no seu blog Querubim Peregrino.
Bem haja.
José Gonçalves
Amigo José Gonçalves,
Boa postagem! Temos de deixar as "tradições" negativas para trás e começar "vida nova"!!!
Concordo plenamente que os homens são excelentes cozinheiros, o problema por vezes são as próprias mulheres que não lhes dão espaço.Já para não voltar a falar na educação, assunto que já foi tão bem abordado pela Alzira.
Beijinhos
Aramis
O mundo é uma bola que rebola e cada volta que dá muda a face das coisas.
E muda mesmo, umas vezes para melhor, outras para pior.
Neste caso, acho que as coisas estão a mudar para melhor, embora lentamente...
..é que não é só preciso mudar hábitos e vícios, também é preciso mudar mentalidades e preconceitos e isso custa um bocadinho mais a fazer.
Mas eu acredito nesta nova juventude e com inteligência lá chegaremos...
Por mim, acho que vou encontrar muitas dificuldades porque de cozinha sou um zero à esquerda, mas mesmo assim já comecei a tentar com estes amigos a quem ajudei na confecção do tal cozido à portuguesa... e queres saber uma coisa?
- Então não é que o cozido estava óptimo???
-Quem disse que os homens não sabem cozinhar?
Um beijinho
José Gonçalves
Amigo José Gonçalves,
Então os grandes cozinheiros não são homens?
Um abraço.
Amigo Ernesto
É verdade o que diz, mas as excepções confirmam a regra.
Na maioria dos casos, o homem em geral tem umas ligeiras indicações do que se passa pela cozinha, no entanto quando deita mãos à obra, mostra que é capaz de ser tão bom como a mulher.
Não é por acaso que durante anos e anos se convencionou que a cozinha era o paraíso da mulher.
Nos últimos anos, por um maior amadurecimento da mentalidade humana, esta diferença tem vindo a esbater-se.
Um abraço
José Gonçalves
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