“PASTELARIA ALCOA” VOLTA A VENCER O CONCURSO DE DOCES CONVENTUAIS

A “Alcoa” foi a grande vencedora do concurso de doces conventuais. O primeiro prémio foi entregue à pastelaria de Alcobaça pelo doce “Manjar dos Deuses”. Já a pastelaria “Vieira”, também de Alcobaça, recebeu uma Menção Honrosa pelo doce “Gargantas de Freira”, uma distinção que foi igualmente entregue aos “Queijinhos de Hóstia”, um doce confeccionado pela pastelaria “Maltezinhos”, do Convento da Conceição, de Beja.

Por fim, o prémio especial do Júri foi para o “Encanto das Monjas”, elaborado pela Pastelaria de Alcobaça “Casinha dos Montes”.

Recorde-se que a Mostra de Doces e Licores Conventuais de Alcobaça, esteve patente até ontem domingo, no Mosteiro de Santa Maria pelo 3º ano consecutivo.

Cister FM

Alcobaça é a capital nacional e internacional da doçaria conventual”, assim classificou o Chefe Silva a X Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais, que se realizou no Mosteiro de Alcobaça até 16 de Novembro. O Refeitório, a Sala dos Monges e a Sala do Capítulo do monumento Património Mundial receberam mais de 40 participantes nacionais e internacionais, com destaque para os conventos portugueses e brasileiros, mosteiros de Espanha e abadias de França e Bélgica, Madeira e Açores. A escolha do visitante é difícil, entre Papos de Anjo, Castanhas de Ovos, Pão de Rala, Tachinhos do Abade, Pastéis de Lorvão, Pão-de-Ló de Alfeizerão, Lampreia de Ovos, Tortas de Guimarães, Pastéis de Tentúgal ou Divina Gula.

Na inauguração, Alcina Gonçalves, vereadora da Cultura do Município de Alcobaça, enalteceu o trabalho e o esforço de quem ao longo de 10 anos proporcionou este evento e agradeceu a participação de todos, especialmente daqueles que já participam na Mostra desde o início e sempre acreditaram no sucesso deste evento.

Para celebrar os 10 anos de Mostra, o Município de Alcobaça homenageou os 14 participantes, todos de nacionalidade portuguesa, oriundos de Norte a Sul do País, que participam nesta iniciativa desde a sua primeira edição. E como não podia deixar de ser, a homenagem especial ficou guardada para o Chefe Silva, que está neste evento desde sempre e sem o qual “esta Mostra não é a mesma”, como afirmou Alcina Gonçalves, vereadora da Cultura.

A Câmara Municipal de Alcobaça homenageou o Chefe Silva, considerando-o como “um aliado indispensável” e que merece da autarquia uma “palavra de gratidão e de reconhecimento” por todo o trabalho feito em prol da Mostra de Doces Conventuais. Comovido pela homenagem inesperada, o Chefe Silva agradeceu o acto e deixou algumas palavras aos presentes, voltando a afirmar que não tem dúvidas que “Alcobaça é a capital nacional e internacional da doçaria conventual”.

Tinta Fresca

“Dou por inteiro o meu voto também à “Pastelaria Alcoa” pois apresenta-nos sempre uma doçaria extraordinária, mesmo ao longo do ano. Não me fico só pelo “Manjar dos Deuses” porque o é na realidade, mas realço igualmente as rabanadas que são um autêntico hino à doçaria, talvez não conventual, mas de nos levar aos céus, e as cornucópias... de estalo!

No entanto não seria justo deixar de evocar a grande maioria dos expositores, pois os doces apresentados, mesmo que representando especialidades regionais, fizeram, como têm vindo a fazer nestes dez anos de Mostra, as delicias dos muitos milhares que visitaram o certame e mereciam todos eles ter ganho este concurso. Confesso que me sinto feliz por não fazer parte do júri pois afigura-se-me que deve ter sido uma decisão muito complicada.

Está de parabéns a Câmara Municipal de Alcobaça, porque durante os dias do certame a cidade andou de boca em boca e de televisão em televisão. É claramente uma boa aposta, se bem que me parece que as futuras Mostras necessitem de inovação para que não se chegue à saturação repetitiva. Creio que a Organização teve já este ano a percepção disso e a prová-lo estiveram as intervenções artísticas e as exposições temáticas.”

António Inglês